Kl 12 har vi tvättstuga så jag vet vad jag har att göra under förmiddag och tidig eftermiddag.

Sedan blir det plugg resten av dagen, kanske ett litet avbrott med wow Får se.

Ha en bra fredag!

Då var det onsdag igen. Idag ska jag åka in till Falun och vara i skolan hela dagen, vi har medicinsk dokumentation på schemat vad jag vet. Halva klassen som var där igår klagade högljutt och tydligen fungerade inte programvarorna i datorerna osv. Vi får se vad denna dagen ger. Tyvärr blir det väl som vanligt att man känner att man hellre kunde jobbat och tjänat lite pengar istället. Det blir plugg resten av denna vecka förutom på söndag då jag och Jimmy ska åka med två av mina arbetskamrater till Lager 157 i Sågmyra. Trevligt, trevligt =)

Nu är det dags att dra på sig jackan, bussen kommer snart!

Kram!!

Frukost/lunchmuffins gjorda på:

5 ägg

½ dl vispgrädde

2 dl riven ost (hemmariven UTAN POTATISMJÖL!)

Blandar ihop detta och smaksätter med 1 krm svartpeppar samt vad man vill ha i.

Jag blandade i strimlade soltorkade tomater, salami och parmesanost i bitar.

Perfekta att äta kalla eller värmda i micron.

Svullna anklar….får jag efter en dags stilla sittande men ivrigt arbetandes. Stödstrumpor på är ett måste inser jag nu!

Idag har jag tränat Zumba, roligt men jobbigt och svårt med all koordination. Men skam den som ger sig! I morgon blir det styrketräning hemmavid á la Charlotte Perelli.

Voilá!

Steg upp halv åtta och tog en sväng med hundarna och efter det blev det lite läsning i denna bok:

Lite peppad senare lagade jag en omelett på tre ägg, mjölk och kanel… ja jag vet, men det blev gott med vispgrädde till Hade i lite fiberhusk också så det blev ganska tjock. Orkade bara äta halva, så jag tar resten till i morgon.

Tog mig en skön dusch och tog hand om mig själv lite extra och blev sugen på att ta en sväng i skogen så sagt och gjort drog jag ut i skogen på en rask promenad i terräng, jogg på grusväg och var ute i 35 min. Det var väldigt skönt!

Väl hemma igen blev det till att bestämma dagens mat och vi gick ner och handlade lite och lagade till ugnsrostade grönsaker och en krämig kycklingrätt till. En kopp kaffe på det och sen var det dags för älsklingen att dra till jobbet igen.

Tjockisen har hjälp i köket av Garion.

Svamp och bacon som ska stekas och ha i kycklingrätten tillsammans med vispgrädde och kryddor.

Grönsaker på gång i ugnen (röd lök, gul lök, morot, champinjoner och zucchini som penslats med rapsolja, vitlök, salt o peppar.

Maten blev god och det gjorde gott i magen.

Det var ett tag sedan jag skrev sist. Är för trött och besviken på mig själv för att ens öppna munnen här på bloggen men det ska väl ge sig och bli till det bättre hoppas jag.

Vad är nytt då? Jag har fått erbjudande om mera jobb och jag bestämde mig på direkten för att jobba så mycket jag orkar när jag inte är i skolan. Jag trivs ju så himla bra… även om jag fr o m nästa vecka måste sitta och skriva uppe på avd 17….måste gå igenom den långa korridoren med rum …rum där svårt cancersjuka ligger… jobbigt men man vänjer sig kanske.

Har fått hem lite nya LCHF-böcker samt en tränings- och motivationsbok som jag ska implementera så småningom.

Idag har jag svullat med Big Meal och tårta…inte särskilt hälsosamt och nu tar jag ett par kalla på det. Deppigheten är total men snart ser man solen igen.

Ha en trevlig helg puss o kram

Mia

Bild på min druid Malcena under nått event i WoW

2 msk grädde, vatten eller mjölk

en nypa salt

stek omeletten på medelhög värme, rotera pannan hela tiden så att smeten fördelas jämnt.

Lägg på det du gillar!

Jag tog Serranoskinka, fetaost och körsbärstomater. Smeten hade jag innan kryddat med lite lökpulver, vitpeppar och persilladekrydda (persilja/vitlök)

Smaklig spis!