saxat från svt.se:

Kontroversiell forskning:

Ett glas vin varje dag sänker kolesterolet

Det verkar som att påståendet att ett glas vin om dagen är hälsosamt stämmer. I en kontroversiell forskningsstudie i Linköping har frivilliga försökspersoner druckit vin vare dag under tre månader. Vindrickandet ledde till att deras kolesterolvärden förbättrades rejält utan att levern blev sämre.

De flesta har nog hört att rödvin kan vara bra för hälsan, men det har forskare kommit fram till genom att fråga folk hur mycket dom brukar dricka och sedan undersöka dem.

I den här nya, kontroversiella studien gjorde forskarna det omvända; forskarna delade ut vin i olika mängder till frivilliga försökspersoner för att sedan kunna undersöka hur olika mängder vin påverkade kolesterolvärdena.

Inom försöksgruppen lottades vinmängderna ut. En grupp fick bli nykterister. En grupp kvinnor fick dricka ett glas vin per dag och männen drack två glas vin dagligen i tre månader.

När studien var över testades försökspersonernas kolesterolvärden och levervärden och resultaten var överraskande, även för forskningsledaren. Vindrickarna visade sig nämligen ha hela 15 procent lägre nivåer av det skadliga kolesterolet i blodet än dom i den nyktra gruppen. Trots alkoholintaget hade vindrickarnas levervärden inte försämrats.

Försöksledaren, Fredrik Nyström, professor i internmedicin vid Linköpings universitet, är själv förvånad över hur stor förbättringen av kolesterolvärdena blev. En motsvarande förbättring kan bara uppnås med hjälp av läkemedel enligt honom.
Andra livsstilsfaktorer, som att börja träna eller att banta, ger inte alls lika stor effekt.

Resultaten är så färska att de ännu inte publicerats eller granskats av andra forskare. Men professorn känner sig ändå nog övertygad för att våga sticka ut hakan och säga att fler borde vardagsdricka. Måttliga mängder alkohol varje dag är bra för i stort sett alla som inte har ärftlig benägenhet för alkoholism, menar han.

Konklusion:

Så ett eller två glas vin om dagen plus en ursprungskost a la LCHF borde hålla en på fötterna fri från högt blodtryck, åderförkalkning, hjärt och hjärninfarkter, höga blodsockervärden och andra krämpor…

Åh tänk en rejäl, mör köttbit med hemslagen bearneisesås, en härlig sallad med fetaost eller mozzarella och ett glas gott vin =) Varje dag! men vänta nu…..det där gör jag ju redan….hahaha. Från och med idag är det att köra stenhårt och hålla koll på mina kolhyrater igen…max 20 av dem per dag.