Blackraven's

Ekologiskt kaffe använder mindre farliga bekämpningsmedel och är hälsosammare för miljö och människor än konventionellt kaffe. Ändå är endast en liten andel av kaffet som dricks i Sverige ekologiskt. Naturskyddsföreningen har genomfört en undersökning om varför kaféer inte serverar mer ekologiskt kaffe.
Sverige är världens näst största kaffekonsument, efter Finland. Vi dricker i snitt 3,3 koppar kaffe om dagen, vilket totalt blir 83 000 ton kaffe om året. I den konventionella kaffeodlingen används stora mängder bekämpningsmedel, av vilka några är helt förbjudna i Sverige och EU.

– Som parakvat och endosulfan, de är förbjudna att använda i jordbruk i Sverige och EU, men är tillåtna i odlingen av det konventionella kaffe som vi importerar, påpekar Naturskyddsföreningens ordförande Mikael Karlsson i ett pressmeddelande.

Dessa medel har dels en miljöpåverkan, då de kan samlas i mark och förgifta grundvattnet, samt påverka fisk-och fågellivet. Dels påverkar de hälsan för dem som arbetar med kaffeodling. Varje år dör tusentals människor av parakvat, som angriper lungorna och orsakar kvävning.

Trots den ökade miljömedvetenheten hos svenskar, är det endast fem procent av allt kaffe som dricks i Sverige som är ekologiskt odlat. Om svenskarna skulle övergå till att dricka enbart ekologiskt kaffe under ett år, skulle det motsvara en minskning av farliga bekämpningsmedel med 4200 ton, skriver Naturskyddsföreningen.

När det gäller prisargumentet, som många gärna anför, så säger Emelie Nilsson, ansvarig för Naturskyddsföreningens kaféundersökning, så här i pressmeddelandet:

– Det är viktigt att ta död på myten om att det är dyrt, det är tvärtom mycket prisvärt.

Naturskyddsföreningens undersökning visar att ekologiskt kaffe kostar i snitt 7,50 kronor extra per kilo i inköp, vilket blir cirka 7 öre per kopp.